Bien manger sans se ruiner

Entre le coût de la vie qui ne cesse de grimper et des journées à 100 km/h, bien nourrir ses enfants devient un véritable casse-tête pour de nombreux parents solos. Pourtant, avec un peu d’organisation, des réflexes malins et quelques bons plans du quotidien, il est possible de concilier équilibre alimentaire et petit budget.

Sortir du bureau en courant, attraper le bus à la volée pour récupérer le petit dernier à la crèche, tout en passant chercher l’aîné à l’école… À peine rentrée, vous êtes déjà épuisée. Entre le travail, les enfants, la maison et les repas, il faut tout gérer, souvent seule, souvent sans répit.
La tentation est donc grande d’ouvrir le congélateur et de balancer un plat surgelé au micro-ondes. Personne ne vous jugera : on l’a toutes fait. Le risque, c’est d’installer une routine à base de féculents, de plats préparés et de produits ultra-transformés.
Quand on élève seule ses enfants, l’objectif premier est souvent de nourrir, pas de cuisiner. Et surtout, d’économiser sans se priver. Parce que, soyons honnêtes, le kilo de pommes bio peut coûter trois fois plus cher que des pommes classiques.
Pourtant, bien manger sans exploser son portefeuille, c’est possible. Avec un peu d’organisation, quelques bons réflexes et une dose de bienveillance envers soi-même, on peut nourrir sa famille sainement sans exploser le budget.
Voici un plan d’action en trois étapes, simple et accessible, pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires — à votre rythme.