Le summer body, c’est quoi ? C’est une expression qui nous vient des Anglo-saxons et qui désigne l’objectif que l’on se fixe, quelques mois ou semaines avant la période estivale, pour avoir un corps parfait dans son bikini. C’est un idéal esthétique qui nous motive à faire quelques efforts au quotidien pour sculpter notre silhouette de déesse. Forcément en juin, le Summer body revient dans pas mal de nos conversations.
Ainsi, nous vous donnons quelques recettes pour le préparer dignement. Matin, midi et soir, on fait attention à ce que l’on met dans son assiette pour ne pas prendre des kilos superflu. À noter que vous devrez bannir de cette période light, le pain, les gâteaux et autres sucreries. Tout grignotage est aussi à proscrire.
Le matin, on mise sur les flocons d’avoine !
Évidemment, le sucre est à bannir le plus possible lorsque l’on prépare son Summer body ! Mieux vaut intégrer cette notion au plus vite pour ne plus vous faire de mal avec le sujet. Le matin, en revanche, c’est le moment où l’on peut se faire le plus plaisir.
Pour tenir toute la journée, il faut un petit-déjeuner équilibré. Tout d’abord, vous pouvez miser sur les céréales, comme les flocons d’avion, mélangées à du lait végétal comme le lait de riz ou le lait d’avoine. Les flocons d’avoine sont très bons pour la perte de poids, car ils contribuent à maintenir les niveaux de sucre dans le sang. Ils réduisent donc drastiquement l’appétit. Le site Docteur Bonne Bouffe, nous partage une recette simple et gourmande « Le Muesli fait-maison aux flocons d’avoine ».
Ingrédients : 50 grammes de flocons d’avoine natures (= naturellement sans sucre ajouté), une poignée d’oléagineux de votre choix : noix, amandes… (15 à 20 g), une poignée de raisins secs (15 à 20 g), 200 ml de lait végétal de votre choix (lait d’amande, jus d’avoine, etc…), 1/2 cuillère à café de cannelle.
Voici la recette :
- Dans votre bol, mélangez les flocons, les raisins, les oléagineux. Saupoudrez de cannelle et arrosez de lait végétal de votre choix.
Le midi on abuse de l’avocat
Les légumes sont des alliés minceur par excellence. Pas besoin d’être un top chef pour les cuisiner à toutes les sauces. En effet, la saison estivale nous donne des envies de salades et de légumes crus, ce qui est très pratique pour se préparer un plat 4 étoiles en un rien de temps. Pour sculpter votre Summer body, l’avocat sera votre meilleur ami et c’est tant mieux puisqu’il est délicieux ! Dégustez-le à toutes les sauces.
Le site Fourchette & Bikini vous propose une recette gourmande, mais à faibles calories autour de l’avocat. Elle s’appelle « Avocats farcis light thon et tomate ».
Ingrédients : 180 grammes de thon naturel, de trois avocats, de trois tomates cerise, d’un citron jaune, d’une gousse d’ail, d’un petit bouquet de basilic, d’un demi oignon rouge, de 4 gouttes de tabasco et de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Voici la recette :
- Lavez les tomates cerise et détaillez-les en lamelles. Égouttez le thon, et émiettez-le dans un saladier. Pressez le jus du citron. Pelez l’oignon et hachez-le. Pelez l’ail et pressez-le.
- Pelez les avocats, coupez-les en deux et retirez leur noyau. Arrosez de la moitié du jus de citron pour les empêcher de noircir.
- Dans le saladier contenant le thon, ajoutez l’huile et le reste de citron, le Tabasco, l’ail et l’oignon. Salez, poivrez et mélangez.
- Remplissez chaque moitié d’avocat de ce mélange. Déposez les lamelles de tomate sur le dessus, quelques feuilles de basilic, et servez aussitôt !
- Si vous n’avez pas forcément envie de vous lancez dans 15 minutes de cuisine sur votre pause-déjeuner, on vous propose aussi de vous préparer un avocat mozzarella sublimé par un filet d’huile d’olive.
D’autres légumes font partie de nos alliées minceur : Le brocoli, les champignons, le fenouil, le chou frisé, le concombre, les carottes ou encore la rhubarbe.
Le soir, on se fait plaisir avec une farandole de saveurs
Après une bonne journée de travail, vous avez souvent envie de vous faire plaisir avec un bon repas. Évidemment, comme toute mère de famille, vous n’avez pas une heure à consacrer à l’élaboration de votre dîner. Vos plats doivent être bons, lights et surtout rapides à cuisiner. Pour cela, nous vous avez trouvé une recette qui ne vous prendra que 10 minutes de préparation top chrono : « le mijoté de pois chiches minceur au chorizo et aux poivrons » de nos amis Fourchette & Bikini encore.
Ingrédients : 250 g de pois chiches, 60 g de chorizo, 1 oignon, 1 poivron rouge, 1 gousse d’ail, 2 cuillères à soupe d'huile d’olive et une pincée de safran.
Voici la recette :
- Pelez et émincez l’ail et l’oignon. Lavez le poivron, retirez les graines et les peaux blanches, puis coupez-le en dés. Détaillez le chorizo en morceaux.
- Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer l’huile et ajoutez l’oignon et le poivron. Faites revenir 2 minutes à feu moyen.
- Ajoutez le chorizo et laissez dorer.
- Ajoutez l’ail et les pois chiches égouttés, le safran et une cuillère à soupe d’eau. Salez, poivrez et mélangez.
- Laissez mijoter 10 minutes, puis servez chaud avec des tortillas de maïs !
Nous vous souhaitons un bon appétit !
Un article de Magali Vogel
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