« Au delà des cultures et des situations, il existe une vraie solidarité entre les femmes.»

Simone Veil - Conférence du Caire 1994
Conseil général des Hauts-de-Seine

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Recettes gourmandes

Jus de betterave détox
Publié le 28 mai 2019

Jus de betterave détox

Recette de jus à l’extracteur de jus – spécial détox

 

Le jus de betterave est un allié du foie, il a une action détox. Il est aussi utile dans le syndrome prémenstruel et la ménopause ou encore la goutte.


Salade de courgettes
Publié le 14 mai 2019

Salade de courgettes

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 courgettes
  • Quelques pignons de pin
Tarte aux amandes
Publié le 14 mai 2019

Tarte aux amandes

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • une pâte feuilletée  
Terrine de poissons
Publié le 14 mai 2019

Terrine de poissons

Beaucoup de poissons se prêtent à cette terrine, choisissez selon vos gouts, votre budget... du saumon, du cabillaud, de la lotte...

Ingrédients pour 4/6 personnes :

  • 400 gr de poissons
Tarama
Publié le 14 mai 2019

Tarama

Faites vous-même votre tarama, le résultat est incomparable et bien plus léger !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 180 gr d’œufs de cabillaud
Salade de légumes
Publié le 14 mai 2019

Salade de légumes

Ingrédients pour 4 personnes :

Laissez libre cours à vos envies dans le choix des fruits ! Certains se marient spécialement bien ensemble, comme la mangue, l’ananas, le kiwi et n’oubliez pas pour parfaire votre salade de fruits d’ajouter un fruit de la passion. Sa consistance liquide fera le lien et vous évitera de faire un sirop de sucre.

Taboulé de légumes
Publié le 14 mai 2019

Taboulé de légumes

Prévoyez large, le taboulé se garde bien et vous accompagnera quelques jours !

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 300 gr de semoule de blé, de grains moyens.....
Jus de carotte détox
Publié le 09 mai 2019

Jus de carotte détox

Recette de jus à l’extracteur de jus – spécial yeux et peau

Le jus de carotte étant alcalin il aide à réguler l’équilibre acido-basique. Il dope le système immunitaire et comme le jus de carotte procède au nettoyage du foie. Il est bon aussi pour les yeux et la peau.


Jus d'épinard détox
Publié le 09 mai 2019

Jus d'épinard détox

1ère recette de jus à l’extracteur de jus – spécial système digestif

Le jus d’épinard est excellent pour les problèmes digestifs, notamment la constipation. Il est aussi très reminéralisant. Le céleri est recommandé dans les cas d’hypertension. Il est aussi très hydratant et tonifiant.

Soupe à la tomate
Publié le 09 mai 2019

Soupe à la tomate

Entrée

Pour 4 personnes
Temps de préparation :

 
Veau au bacon et haricots verts
Publié le 16 avril 2019

Veau au bacon et haricots verts

Ingrédients pour 6 personnes :

  • un rôti de veau d’un kilo
  • une douzaine de tranches de bacon
Lasagnes aux légumes
Publié le 16 avril 2019

Lasagnes aux légumes

Vous pouvez prévoir un plat pour 4 car les lasagnes sont encore meilleures réchauffées le lendemain !

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Une dizaine de plaque de lasagnes précuites...
Tarte au chocolat
Publié le 16 avril 2019

Tarte au chocolat

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • pour la pâte sablée : 250 gr de farine, 125 gr de sucre glace, 125 gr d’amandes en poudre, 125 gr de beurre et un œuf battu
  • pour la garniture : 200 gr de chocolat noir, 190 gr de crème fraiche liquide, 80 gr de lait, 1 œuf
Ouvrons nos assiettes aux fruits et légumes printaniers : idée de menus
Publié le 16 avril 2019

Ouvrons nos assiettes aux fruits et légumes printaniers : idée de menus

En ce mois d'avril, nous vous proposons un menu ordinaire et un menu festif à partager en famille ou entre amis !

 

 

Salade de carottes, pommes et pignons de pin
Publié le 16 avril 2019

Salade de carottes, pommes et pignons de pin

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 carottes
  • 1 pomme bien acidulée comme la granny smith

 

Gateau à l’ananas
Publié le 16 avril 2019

Gateau à l’ananas

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1/2 ananas frais (ou ¾ d’une boite d’ananas en conserve)
  • 400 gr de fromage blanc...
Terrine d’asperges
Publié le 16 avril 2019

Terrine d’asperges

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 1 bottes d’asperges blanches
  • 4 œufs
En route vers Pâques
Publié le 04 avril 2019

En route vers Pâques

Pâques, les œufs, les cloches… belles perspectives joyeuses et familiales qui se renouvellent d’année en année. Lorsque l’on a le privilège d’avoir du temps, augmentons le plaisir en les réalisant soi-même en y mettant tout son savoir-faire et son cœur !

Que faire des restes ?
Publié le 21 mars 2019

Que faire des restes ?

Au fil de la semaine, les restes s’entassent dans le réfrigérateur ! Comment par un coup de génie les transformer en plats appétissants pour éviter le gaspillage ?

C’est tout un art de savoir proposer à vos enfants ce qu’ils ont avalé la veille sans qu’ils s’en aperçoivent et aient une impression de « revenez-y » ! L’art d’utiliser les restes en cuisine est donné à celles qui ont un peu de temps et d’imagination.

Idée d'un menu ordinaire à réaliser !
Publié le 21 mars 2019

Idée d'un menu ordinaire à réaliser !

« En avril ne te découvre pas d’un fil », l’organisme a encore besoin de plats consistants et bien équilibrés pour bien fonctionner !

Entrée : salade de lentilles

Plat : Escalope de dinde à la ratatouille

Dessert : Pana cotta aux fruits

   Pâques approche, si vous vous mettiez en cuisine !
Publié le 21 mars 2019

Pâques approche, si vous vous mettiez en cuisine !

Le gigot et le chocolat sont à l’honneur !

Entrée : Terrine d’aubergines

Plat : Tagine d’agneau

Dessert : Gâteau express marrons chocolat

Idée d'un menu festif à partager entre amis
Publié le 21 mars 2019

Idée d'un menu festif à partager entre amis

Toutes les occasions sont bonnes pour faire la fête, en famille ou entre amis… faites-vous plaisir pour oublier les mois d’hiver !

Entrée : Velouté de courgette à l’estragon

Plat : Crumble de tomates au parmesan et au magret de canard séché

Dessert : Crêpes suzette

Une journée dans mon assiette Vegan
Publié le 21 février 2019

Une journée dans mon assiette Vegan

De Lloyd Lang

Pénétrez dans l'Univers coloré de la Youtubeuse Lloyd Lang pour découvrir ses aliments chouchous et ses recettes vegan, saines et gourmandes.

Idée sympa de menu ordinaire !
Publié le 12 février 2019

Idée sympa de menu ordinaire !

L’hiver est encore là, besoin de bonnes soupes et de bons plats gratinés ou mijotés pour prendre des forces.

Menu ordinaire

Entrée : Radis noir

Plat : Lentilles corail aux crevettes et curry

Dessert : Fromage blanc au coulis de fruits rouges ou à la compote de pommes

Millefeuille de betterave - mozzarella sauce au pesto de roquette
Publié le 01 février 2019

Millefeuille de betterave - mozzarella sauce au pesto de roquette

Osez ces millefeuilles végétariens, où betterave et mozzarella se révèlent dans un mélange original qui ravira les papilles.

Colombo de poulet et porc
Publié le 01 février 2019

Colombo de poulet et porc

Voyagez du côté des îles avec ce colombo de poulet et de porc !

Mousse glacée des Îles et son coulis de Framboises en chaud-froid
Publié le 01 février 2019

Mousse glacée des Îles et son coulis de Framboises en chaud-froid

Pour les gourmandes qui pensent aussi à leur ligne : c'est le dessert idéal !

Entremet mangue / coco
Publié le 30 janvier 2019

Entremet mangue / coco

Cet entremet se compose d’une dacquoise à la noix de coco et au citron vert, d’une crème chantilly vanillée et de généreux morceaux de mangue, de noix de coco et de fruits de la passion.

 

 

 

 

Les vertus des légumineuses
Publié le 29 janvier 2019

Les vertus des légumineuses

Les légumineuses, une mine d’or pour notre santé ! Lentilles, pois et haricots sont les 3 grandes familles de légumes secs à consommer sans modération. En  plus d’égayer nos plats, elles procurent de nombreux bienfaits au point d’avoir été ajoutées en 2017 aux nouvelles recommandations alimentaires de l’Agence Française de l’Alimentation.

Les recettes de nos grands-mères
Publié le 29 janvier 2019

Les recettes de nos grands-mères

Oignon, chou, argile… nos grands-mères faisaient avec les moyens du bord pour combattre les petits maux quotidiens et notamment ceux venant avec l’âge ! Suivons la sagesse de nos ainés pour en venir à bout à notre tour.

Tagliatelles fraîches aux trompettes de la mort
Publié le 29 janvier 2019

Tagliatelles fraîches aux trompettes de la mort

Des délicieuses pâtes au petit goût de défi : les tagliatelles aux trompettes de la mort sont un plat copieux, idéal pour les appétits d'orgre !

Verrines de fruits multicolores, fromage blanc et spéculoos
Publié le 29 janvier 2019

Verrines de fruits multicolores, fromage blanc et spéculoos

Prenez le temps nécessaire de vous préparer un repas sain, équilibré, rapide et bien sûr abordable ! La diététicienne Maud Giorsetti vous propose sa sélection de menus bons pour la ligne, pour les papilles et pour les yeux. En dessert, faites-vous plaisir avec ces verrines de fruits multicolores, fromage blanc et spéculoos.

Flan de crevettes à la ciboulette
Publié le 29 janvier 2019

Flan de crevettes à la ciboulette

Promenez-vous le long de la mer méditerranée avec cette recette de flan de crevettes à la ciboulette.

Rouleaux de saumon fumé
Publié le 29 janvier 2019

Rouleaux de saumon fumé

A l'apéritif, on se régale de ces rouleaux de saumon fumé au chèvre frais et au poivre du moulin !

Panna cotta de poires et chantilly aux noix caramélisées
Publié le 29 janvier 2019

Panna cotta de poires et chantilly aux noix caramélisées

Une pannacotta revisitée, pour un dessert digne des grands soirs !

Velouté de champignons au foie gras
Publié le 28 janvier 2019

Velouté de champignons au foie gras

Tagliatelles de la mer
Publié le 22 janvier 2019

Tagliatelles de la mer

Pomme au four
Publié le 21 janvier 2019

Pomme au four

Salade de mâches, betteraves et noix
Publié le 14 janvier 2019

Salade de mâches, betteraves et noix

Papillote de saumon au quinoa
Publié le 14 janvier 2019

Papillote de saumon au quinoa

Gigot d’agneau de 7 heures
Publié le 21 décembre 2018

Gigot d’agneau de 7 heures

Verrine aux crevettes et  à l’avocat
Publié le 21 décembre 2018

Verrine aux crevettes et à l’avocat

Salade d’endives aux agrumes
Publié le 21 décembre 2018

Salade d’endives aux agrumes

Crumble de poulet aux légumes
Publié le 21 décembre 2018

Crumble de poulet aux légumes

Lapin aux pruneaux
Publié le 07 décembre 2018

Lapin aux pruneaux

Filet mignon aux champignons et pommes
Publié le 07 décembre 2018

Filet mignon aux champignons et pommes

Gaspacho de betteraves au saumon
Publié le 07 décembre 2018

Gaspacho de betteraves au saumon

Bouchées crabe concombre
Publié le 07 décembre 2018

Bouchées crabe concombre

Charlotte aux fraises
Publié le 07 décembre 2018

Charlotte aux fraises

Dos de cabillaud au Mojo Verde
Publié le 07 décembre 2018

Dos de cabillaud au Mojo Verde

Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Publié le 07 décembre 2018

Tarte aux fraises et à la rhubarbe

Nems maison
Publié le 07 décembre 2018

Nems maison

Brandade de thon
Publié le 07 décembre 2018

Brandade de thon

Gougères faciles
Publié le 07 décembre 2018

Gougères faciles

Velouté de potimarron au lait de coco
Publié le 06 décembre 2018

Velouté de potimarron au lait de coco

Tarte aux noix
Publié le 06 décembre 2018

Tarte aux noix

Parmentier de canard aux patates douces
Publié le 06 décembre 2018

Parmentier de canard aux patates douces

Bouillabaisse de cabillaud
Publié le 06 décembre 2018

Bouillabaisse de cabillaud

Crème renversée au caramel
Publié le 06 décembre 2018

Crème renversée au caramel

Marquise chocolat spéculos
Publié le 06 décembre 2018

Marquise chocolat spéculos

Moussaka
Publié le 06 décembre 2018

Moussaka

Salade de crabes, mangue et gingembre !
Publié le 05 décembre 2018

Salade de crabes, mangue et gingembre !

Voyagez du côté des îles avec cette salade de crabes, mangue et gingembre !

Crème de courgettes au parmesan
Publié le 04 décembre 2018

Crème de courgettes au parmesan

Cette succulente recette de crème de courgettes au parmesan est facile à réaliser et fera la joie des petits et des grands... A table !

Tarte au citron meringuée
Publié le 04 décembre 2018

Tarte au citron meringuée

Une recette de tarte au citron meringuée à la fois acidulée et gourmande !

Ravioles croustillants sur lit de mesclun
Publié le 04 décembre 2018

Ravioles croustillants sur lit de mesclun

Rien de plus rafraîchissant et appétissant que de bonnes salades avec des produits frais. Découvrez ou redécouvrez quelques recettes succulentes qui vous donneront l'eau à la bouche ! Cet été, découvrez les ravioles sur lit de mesclun !

Oeuf poché à la tapenade
Publié le 04 décembre 2018

Oeuf poché à la tapenade

Prenez le temps nécessaire de vous préparer un repas sain, équilibré, rapide et bien sûr abordable ! La diététicienne Maud Giorsetti vous propose sa sélection de menus bons pour la ligne, pour les papilles et pour les yeux. En plat principal, essayez cet œuf poché à la tapenade.

Salade d'endives, de pommes et de noix
Publié le 04 décembre 2018

Salade d'endives, de pommes et de noix

Prenez le temps nécessaire de vous préparer un repas sain, équilibré, rapide et bien sûr abordable ! La diététicienne Maud Giorsetti vous propose une sélection de menus bons pour la ligne, pour les papilles et pour les yeux. En entrée, commencez votre repas par cette délicieuse salade d'endives, de pommes et de noix.

Cuisine pour bébé et pour enfant : 3 livres incontournables
Publié le 12 novembre 2018

Cuisine pour bébé et pour enfant : 3 livres incontournables

Ne jamais manquer d'inspiration d'un jour à un autre en matière de cuisine ? C'est désormais possible grâce à ces bibles rédigées par des mamans d'expérience.

Galette des Rois à la frangipane
Publié le 08 novembre 2018

Galette des Rois à la frangipane

Les trois plantes magiques !
Publié le 16 octobre 2018

Les trois plantes magiques !

Il en est de l'alimentation comme de sa garde-robe, l'effet mode fait des adeptes ! Avocat, quinoa spiruline ont le vent en poupe, il est de bonne augure d'en avoir dans ses placards de cuisine mais aussi de salles de bains !

Comment se nourrir sainement ?
Publié le 02 octobre 2018

Comment se nourrir sainement ?

Ne pas craindre le regard des autres en enfilant son maillot de bain et le désir de se sentir en forme nous habitent toutes ! Une nourriture saine en est la clé, elle est compatible avec tous les budgets si on respecte quelques principes simples.

Un diner improvisé à moindre coût
Publié le 01 juillet 2018

Un diner improvisé à moindre coût

Rien de plus agréable en vacances que de profiter de longues soirées à l'extérieur entourée de ses amis ! Viens le jour où la soirée a lieu chez vous, pas de panique, improviser un petit dîner peut se faire rapidement et à moindre coût !

Millefeuille de betterave-chèvre sauce à l'huile de noix et miel
Publié le 29 février 2016

Millefeuille de betterave-chèvre sauce à l'huile de noix et miel

La douceur du miel se marie au fromage de chèvre et à la betterave pour un mélange sucré-salé des plus réussi.
Baccala et tralalas
Publié le 26 février 2016

Baccala et tralalas

Promenez-vous le long de la mer méditerranée avec cette recette de baccala et tralalas.
Mousse de Framboises Meringuée
Publié le 26 février 2016

Mousse de Framboises Meringuée

Une délicieuse mousse à savourer telle quelle ou à utiliser dans un entremet.
Salade de pomelos
Publié le 26 février 2016

Salade de pomelos

Rien de plus rafraîchissant et appétissant que de bonnes salades avec des produits frais. Découvrez ou redécouvrez quelques recettes succulentes qui vous donneront l'eau à la bouche ! Cet été, découvrez cette salade de pomelos et crevettes !

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