Halloween est une fête très appréciée par les enfants. En effet, durant une soirée, ils se déguisent et jouent à se faire peur. Une des traditions d’Halloween est de sortir dans les rues avec son costume le plus effrayant pour aller frapper aux portes des voisins. « Un bonbon ou un sort », hurlent les joyeux bambins au voisinage effrayé. Alors forcément, vous imaginez bien que si cette année, vous leur dites qu’il n’y aura pas de bonbons à Halloween, vous allez avoir la soupe à la grimace ! Mais, d’abord, pourquoi prendriez-vous une telle mesure ? Et bien tout simplement pour le bien-être de vos enfants.
Les bonbons nocifs pour la santé
Oui, les édulcorants, les additifs alimentaires, les colorants et autres conservateurs contenus en grande quantité dans les bonbons nuisent à leur santé. Selon un article de PasseportSanté, ces petites cochonneries sont « sont suspectées de favoriser des comportements suractifs et des troubles d'hyperactivité. L'acide benzoïque et les composants chimiques de la famille des E110 sont particulièrement incriminés ». Aïe. Alors oui, en manger une fois par an ne va pas les tuer, mais tout de même. Vous êtes là pour veiller à leur bon développement et surtout en tant que maman, vous êtes garante de ce qui se trouve dans leur assiette. Une fois n’est pas coutume, vous pouvez faire Halloween sans bonbon en sachet, il va juste falloir vous retrousser un peu les manches.
Hop, on vous invite en cuisine pour éviter les caries et réduire les risques d’obésité. Attention, nous n’avons pas dit, zéro sucrerie, mais pas de bonbons achetés en sachet dans le commerce. Le but est de leur donner le goût du bon et du fait-maison.
Tous en cuisine
Pas question de ne rien grignoter ! Pour que la fête soit réussie, nous vous avons trouvé trois recettes faciles.
Tout d’abord, nos confrères de Move Your Fit proposent une recette de doigt de sorcière !
La recette :
- Mélangez 1 cuillère à soupe de purée d’amande à 2 cuillères à soupe de farine de coco. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop d’érable dans un bol jusqu’à obtention d’une pâte ;
- Étalez-la sur un plan de travail qui n’accroche pas, ou une feuille alimentaire. Puis, passez au rouleau pour obtenir une pâte fine. Réservez ;
- Placez ensuite 8 dattes dans un bol et recouvrez d’un peu d’eau chaude pour faciliter le mixage. - Ajoutez une cuillère à soupe d’huile de coco et mixez le tout jusqu’à obtention d’un caramel peu liquide ;
- Appliquez le caramel sur la pâte à l’aide du dos d’une cuillère. Ajoutez ensuite une amande au bout de chaque coin pour matérialiser l’ongle de la sorcière ;
- Placez ensuite le tout au congélateur et laissez poser 2 heures pour que la pâte soit plus facile à travailler ;
- Enfin, sortez la pâte du congélateur et coupez la en plusieurs barres ou en baguettes imitant les doigts des sorcières !
Ensuite, si vous ne voulez pas passer des heures en cuisine, mais que vous voulez leur faire plaisir pour le goûter d’Halloween, vous pouvez en quelques minutes leur préparer des araignées délicieuses. Le site 750g propose une recette très simple à réaliser. En 15 minutes top chrono, ils promettent une transformation de madeleines des plus spectaculaires.
La recette :
- Faites fondre 100 grammes de chocolat au bain-marie ;
- Trempez la bosse de 5 madeleines dans le chocolat fondu ;
- Collez des petits Smarties pour faire les yeux sur le dessus des madeleines et laissez sécher ;
- Déroulez des petits rouleaux de réglisse ;
- Les diviser en 8 tiges de même taille ;
- Plantez 4 tiges de réglisse de chaque côté des madeleines en guise de pattes ;
- Disposez les araignées sur un plateau.
Et enfin, Halloween ne serait pas Halloween sans des citrouilles terrifiantes. Nous avons donc piqué l’idée de nos confrères de cuisineaz pour confectionner des biscuits en forme de citrouille à la confiture. On s’en lèche déjà les babines.
La recette :
- Dans un saladier, mélangez 400 grammes de farine, 200 grammes de beurre coupé en petit dés et 200 grammes de Mélangez rapidement le tout jusqu’à l'obtention d'une préparation ayant l'aspect de grains de sable ;
- Ajoutez deux œufs battus. Mélangez pour former une pâte ferme mais souple ;
- Laissez reposer 20 min au frais ;
- Préchauffez le four th.5 (150°C) ;
- Abaissez ensuite la pâte à 4 mn d’épaisseur ;
- Découpez à l'emporte pièce des figurines d’Halloween ;
- Mettez de la confiture de fraise entre deux sablés. Disposez les sablés sur une plaque de cuisson. Dorez-les à l’oeuf ;
- Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 min. Régalez-vous !
Bon appétit !
Un article de Magali Vogel
