- 3 œufs entiers
- 50 gr de sucre
- 15 gr de maïzena
Coupez l’ananas en petits dés, battez les œufs en omelette et mélangez les avec tous les ingrédients : fromage blanc, sucre et maïzena. Versez la préparation dans un plat à four et faire cuire ¾ d’heure à 180° ; il est inutile de démouler le gâteau. Servez tiède avec un peu de crème anglaise.