« Au delà des cultures et des situations, il existe une vraie solidarité entre les femmes.»

Simone Veil - Conférence du Caire 1994
Conseil général des Hauts-de-Seine

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Recettes gourmandes

Tarte au chocolat
Publié le 13 mars 2020

Tarte au chocolat

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • pour la pâte sablée : 250 gr de farine, 125 gr de sucre glace, 125 gr d’amandes en poudre, 125 gr de beurre et un œuf battu
  • pour la garniture : 200 gr de chocolat noir, 190 gr de crème fraiche liquide, 80 gr de lait, 1 œuf

Préparez votre pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients, vous pouvez aussi l’acheter dans le commerce !

Faites précuire la pâte pendant 20 minutes, thermostat 7.

Dans une casserole, faites bouillir le lait et la crème puis éteignez le feu et mettez le chocolat en morceaux, il va fondre lentement.

Lorsque ce mélange est tiède, ajoutez l’œuf battu et déposez-le dans le fond de tarte.

Faites alors cuire la tarte, thermostat 5, pendant 12 minutes et sortez-la immédiatement du four.

Servez tiède, saupoudrée au dernier moment de cacao amère et accompagnée d’une boule de glace à la vanille

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