Ingrédients :
- un rouleau de pâte sablée
- 150 gr de cerneaux de noix
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- 75 gr de sucre et 2 sachets de sucre vanillé
- 40 gr de maïzena
- 50 gr de beurre doux
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte.
Mixez les noix en gardant quelques cerneaux pour le décor.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-onde.
Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Mettez les jaunes dans une jatte, ajoutez les 2 sucres et le miel, mélangez bien pour que le mélange blanchisse et incorporez la Maïzena, le beurre fondu et les noix mixées.
Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation aux noix.
Versez l’ensemble sur la pâte, répartissez dessus les cerneaux de noix réservés et faites cuire 30 minutes dans votre four que vous aurez préalablement préchauffé à 210°
